ラーメン店「志奈そば 田なか明神下店」が、明日12月30日(金)をもって閉店となる。場所は千代田区立昌平小学校裏。昌平橋通り沿い。らーめん「影武者 はなれ」近く。

「志奈そば 田なか明神下店」は、濃厚な煮干ダレ・自家製辣油と、もっちりとした太麺を使用した「にぼたん(汁無し煮干担々麺)」や、合鴨ガラと煮干の旨味を抽出したスープに、特製醤油ダレを使用した「鴨にぼ(醤油拉麺)」のほか、豚ガラと鶏ガラの濃厚スープに1杯あたり50匹分の煮干を炊き合わせた「裏にぼ(裏煮干そば)※1日限定30食」などの提供を行っている。

▲ 特製にぼたん(特製汁無し煮干担々麺)

「志奈そば田なか」の代表である田中友規氏のTwitterによると、

とのこと。なお、同じビルの並びにあった老舗パスタ店「ブルーベリー」も9月に閉店となっている。

なお、ツイートにも書かれていた通り、明日12月30日(金)はランチのみの営業で終了になるとのこと。

<店舗情報>
■志奈そば 田なか明神下店
■東京都千代田区外神田3-4-1-101